Zur Person
Zur Person: Als Diplom Volkswirt ist Herr Brodbecker 24 Jahre in der
Finanzberatung für den anspruchsvollen Kunden tätig.
Sein überaus starkes Interesse an kulinarischen Themen über 25 Jahre
hinweg hat ihn zum ausgewiesenen Kenner gemacht.
Wettbewerbe: 1998 2. Amateurkochmeister in Rheinland-Pfalz beim
Wettbewerb, der Vereinigung der Profiköche (Eurotoque),
2000 bester männlicher Hobbykoch des Jahres beim
Wettbewerb, des Magazins „Der Feinschmecker“ aus über 5500 Teilnehmern,
2006 „Weinkenner des Jahres 2006“ beim Wettbewerb des
Magazins „Weingourmet“ aus über 1000 Teilnehmern.
Testteilnahme ohne Vorbereitung bei der Deutschen Meisterschaft
der professionellen Weinfachberater März 2009: Platz 43 von 125.
Fernsehauftritte: 2000 n-tv Reportage zum Hobbykoch des Jahres,
SWR/ZDF/BR Interview zum gleichen Thema,
2001 „Kochstars die Herausforderer“ in TV Gusto Wettkochen
gegen einen Sternekoch,
2006 SWR Landesschau / „Die besten aus dem Südwesten“ /
„Der fröhliche Weinberg“ mit Fr. Nerath und Herrn Lafer mit
Interview zum Thema Weinkenner des Jahres und
Blindverkostung.
Okt. 2007: Interview in der Sendung Fonds und Zertifikate bei n-tv
22.1.2009: Interview im ARD Mittagsmagazin auf dem Börsenparkett
in Frankfurt.
03.06.2010: Whisky als Investment an der Deutschen Börse bei n-tv
07.07.2010: Anlage TV
17.01.2011: ServusTV, Salzburg
Veröffentlichungen: Artikel zum Thema: Weininvestment und Thailändische Weine
Ein Buch mit dem Titel: Wein als Investment, eine genussvolle Rendite.
Vorträge: Folgende Themen wurden bereits auf vielen Veranstaltungen, z.B.
HCI-Roadshow, Prinz und Prinzessin zu Leiningen: Wein verbindet,
Fachhochschule für Weinbau in Geisenheim, etc.) gehalten:
Faszination Wein
Wein als Investment
Thailändische Weine
Zertifizierungen: Lehrgang in moderner Küchentechnik (Gut 1980),
Fernlehrgang Berufswissen Hotel- und Gastgewerbe (sehr gut 1983),
Verkostungslehrgänge zum Thema Edelbrände 1995,
Bestandener Brennerkurs 1995,
Sommelier Kurs IHK Koblenz 2002.
Mitgliedschaften: 20 Jahre Mitgliedschaft im Club Kochender Männer,
Seit 1987 Mitglied der Scotch Malt Whisky Society in Edinburgh.
Mitglied des Mainzer Weinsenates.
Mitglied des Rotweinclubs.
Sonstiges: Fondsmanager des ersten Deutschen Weinfonds,
Eventkochen mit Profis,
Beratung von Banken in kulinarischen Spezialitäten,
Leitung von Kochseminaren, Reisen zu Weinanbaugebieten und Winzern,
Regelmäßige Verkostungen,
Regelmäßiger Besuch von Weinmessen,
Eigener Riesling Wein aus der Steillage Niersteiner Pettenthal.
Weinbergsarbeit und Herstellung mit 5 Freunden und unter
Anleitung von Herrn Schätzel (Direktor der staatlichen
Weinbaudomäne Oppenheim) für die Jahrgänge 2003-2006.
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